Το Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιόλαδου & Ελιάς, επιστρέφει δυναμικά στην Καλαμάτα ενώ έχει πλέον καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα ετήσια forum για την ελαιοκομία στην Ελλάδα, αποτελώντας σημείο συνάντησης επιστημόνων, παραγωγών και επαγγελματιών του αγροδιατροφικού τομέα. Με επίκεντρο τη γνώση, την καινοτομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη, το Φεστιβάλ συμβάλλει ουσιαστικά στη διαμόρφωση του μέλλοντος του αγροτικού κλάδου.
Στο πλαίσιο των εργασιών του Φεστιβάλ θα αναδειχθούν κρίσιμα ζητήματα που αφορούν τόσο την παραγωγική διαδικασία όσο και τη διατροφική αξία όπου έχει η κατανάλωση του ελαιόλαδου στην ανθρώπινη υγεία. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στη Μεσογειακή διατροφή, η οποία αναγνωρίζεται διεθνώς ως ένα από τα πιο ισορροπημένα και ευεργετικά διατροφικά πρότυπα, με το ελαιόλαδο να αποτελεί βασικό της πυλώνα. Στο πλαίσιο αυτό, θα αναλυθεί ο ρόλος του ελαιόλαδου στην πρόληψη και την αντιμετώπιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς και την συμβολή του στη διαχείριση του φαινόμενου της παχυσαρκίας, μέσα από τεκμηριωμένα επιστημονικά δεδομένα.
Παράλληλα, ιδιαίτερη αναφορά θα γίνει στις σύγχρονες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί, όπως το αυξανόμενο κόστος καλλιέργειας και οι έντονες διακυμάνσεις των τιμών, παράγοντες δηλαδή που επηρεάζουν άμεσα τη βιωσιμότητα του πρωτογενούς τομέα. Επίσης, Θα εξεταστεί η σημασία της ορθολογικής διαχείρισης των υδατικών πόρων στον μεσογειακό ελαιώνα, σε μια περίοδο όπου η κλιματική αλλαγή καθιστά το νερό έναν από τους πιο κρίσιμους παράγοντες για την αγροτική παραγωγή. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί και στις σωστές πρακτικές αποθήκευσης του ελαιόλαδου, οι οποίες διασφαλίζουν τη διατήρηση της ποιότητάς του και των οργανοληπτικών του χαρακτηριστικών, από την παραγωγή έως την κατανάλωση.
Ταυτόχρονα, θα αναδειχθεί η ανάγκη της συνεργασίας μεταξύ των παραγωγών και των συνεταιριστικών σχημάτων, ως βασικό εργαλείο για την ενδυνάμωση του κλάδου, την αύξηση της ανταγωνιστικότητας και τη δημιουργία ισχυρότερων δικτύων διανομής και προώθησης του ελληνικού ελαιόλαδου.
Στο επιστημονικό σκέλος του Φεστιβάλ, θα παρουσιαστούν σημαντικές εισηγήσεις που εστιάζουν στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, όπως η οξύτητα, τα αρωματικά στοιχεία και η διατροφική του αξία. Επιπλέον, ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στην αυθεντικότητα και την πιστοποίηση της ποιότητάς του. Παράλληλα, θα καταδείξουν την σημασία του ως θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, ενισχύοντας περαιτέρω τη θέση του ως βασικό στοιχείο μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.
Επιπλέον, θα εξεταστεί η καλλιέργεια της ελιάς σε συνάρτηση με την υγεία του εδάφους, δίνοντας έμφαση σε πρακτικές που συμβάλλουν στη βιωσιμότητα των καλλιεργειών και στη διατήρηση της γονιμότητας της γης. Τέλος, θα αναδειχθεί η συμβολή του ελαιώνα τόσο στο φυσικό περιβάλλον, ως στοιχείο βιοποικιλότητας και οικολογικής ισορροπίας, όσο και στο ανθρωπογενές περιβάλλον, ως βασικός γνώμονας της τοπικής οικονομίας, της πολιτιστικής ταυτότητας και της κοινωνικής συνοχής στις μεσογειακές περιοχές.
Το Πανελλήνιο Φεστιβάλ Ελαιόλαδου & Ελιάς επιβεβαιώνει για ακόμη μία χρονιά τον ουσιαστικό του ρόλο ως χώρος διαλόγου, γνώσης και συνεργασίας, αναδεικνύοντας τη σημασία του όχι μόνο ως αγροτικό προϊόν, αλλά ως στοιχείο πολιτισμού, υγείας και βιώσιμης ανάπτυξης. Μέσα από τη συνάντηση επιστήμης, παραγωγής και επιχειρηματικότητας, ενισχύεται η προοπτική ενός πιο δυναμικού και ανθεκτικού ελαιοκομικού τομέα, με ισχυρή ταυτότητα και διεθνή παρουσία.
Η 12η διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί στις 25 και 26 Απριλίου 2026, στο συνεδριακό κέντρο του Pharae Palace Hotel, συγκεντρώνοντας πλήθος συμμετεχόντων από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Το Φεστιβάλ διοργανώνεται με τη συνεργασία σημαντικών φορέων της τοπικής αυτοδιοίκησης και της επιστημονικής κοινότητας. Σταθεροί συνδιοργανωτές είναι:
- ο Δήμος Καλαμάτας
- η Περιφέρεια Πελοποννήσου
- ο Δήμος Πύλου – Νέστορος
- το Επιμελητήριο Μεσσηνίας
- το ΓΕΩΤ.Ε.Ε.
Η διοργάνωση τελεί υπό την αιγίδα του Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου (Τμήμα Γεωπονίας), του Πανεπιστήμιο Πατρών, του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ και του NY College, ενώ συμμετέχουν ενεργά οι «Δρόμοι της Ελιάς» και το Δίκτυο Ελαιοπαραγωγών Πόλεων της Μεσογείου (RECOMED).
Ιδιαίτερη συμβολή στην υλοποίηση της διοργάνωσης έχουν οι χορηγοί και συνεργάτες, μεταξύ των οποίων το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, καθώς και σημαντικές επιχειρήσεις του κλάδου.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Τηλ.: 6940848786 – 2721024590
Μιχάλης Αντωνόπουλος
Πρόεδρος Συνεταιρισμού Καλαμάτας
Γεωλόγος – Γεωτεχνικός Περιβάλλοντος M.Sc.
